대구삼겹살맛집 상인동맛집 [돼지만왕소금구이 상인점]

 

 

 

 

 

대구삼겹살맛집 상인동맛집

 

 

돼지만왕소금구이 상인점

 

 

 

돼지만왕소금구이 상인점 053-636-9233 대구시 달서구 상인동 1527번지

 

 

 

 

 

 

 

대구에는 맛있는 고깃집이 많은건 알고있었지만

이렇게 괜찮은 집이 있을줄은 몰랐어요.

 

대구로 출장갔다가 알게된

진귀한 맛집

돼지만왕소금궁기 상인점 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

상인동 기아자동차 바로 앞이라서 찾기도 쉽고,

그 동네에선 워낙 유명한 맛집이라서

지나가는 사람들한테 물어보면 다 알 정도라고 해요.

 

 

 

 

 

 

축산 유통을 직접하시는 사장님 덕분에

저렴한 가격에 질좋은 고기를 먹을 수 있다는 것이

돼지만왕소금궁기 상인점 의 특징이에요.

 

 

 

 

 

 

도축하자마자 나오는 생고기가 아니라

정성들여 숙성시킨 고기라서

육즙이 많아요.

 

 

 

 

 

 

 

엄청난 크기의 목살을 겉을 익히고,

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

이렇게 해야 육즙이 빠져나가지 않는다고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

짜잔~ 다 익은 모습이에요.

 

처음에는 그냥 먹다가

김치랑 콩나물무침, 새우, 감자, 마늘 등등 얹어서

같이 구웠어요.

 

완전 최강 비주얼 완성~!

 

 

 

 

 

 

고기자체가 육질이 좋고 육즙이 풍부해서

씹는 맛이 좋아 어느 야채와도 잘 어울려요.

 

 

 

 

 

 

양파와 소스에 먹으면

더욱 향기로운 목살이 된답니다.

 

 

 

 

 

 

소주 몇잔과 이렇게 먹다보면

회식이란 걸 잊게 되요.

그냥 오랜친구들 같은 느낌..

아 이럼 안되는데..ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

추가로 삼겹살을 주문했어요.

여러사람이 먹으니 먹는 속도가 더 빠른것 같았어요.

 

하긴..회식자리니 그렇지 않으면

많이 먹기 힘들어요. ㅋ

 

 

 

 

 

 

저는 잘 굽는다는 이유로

어딜가나 굽기 담당이에요~ ㅋ

 

회식인데 이정도 서비스는 기본이죠.

 

삼겹살을 잘라보면 이런 모양이 되는데요.

겉은 기름부분이라 바삭하고,

안쪽의 살부분은 야들야들해요.

 

 

 

 

 

 

 

축산물 유통을 직접하시는 사장님덕에

고기의 질이 좋고, 저렴한 가격에 맛있게 먹고 왔습니다.

 

요샌 정육점형 식당이라도 믿기 어려운 경우가 많은데,

돼지만왕소금궁기 상인점 은 믿어도 될것 같아요.

제가 먹어봤으니까요~

 

 

 

 

 

대구삼겹살맛집 상인동맛집 돼지만왕소금구이 상인점