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강한남자 장작구이

요즘 한창 예능 프로에서 볼링 얘기가 나오고 있어서

취미 생활도 가져볼 겸 가산동에 있는 볼링 동호회에 다니고 있거든요~

지난 번 동호회 모임에서 회식이 있었는데

가산동 맛집으로 소문난 강한남자 장작구이에서 회식을 했었어요~

강한남자 장작구이에서 회식을 하면서 알게된 사실인데요

어디서도 본 적이 없던 불판에 대한 비밀이예요~

뭔가 좀 특이하다 싶긴 했는데

도자기로 꽤 유명한 이천 아시죠~

강한남자 장작구이 사장님께서 손님들께 맛있는 고기 잡수게 하고픈 마음에

이천까지 직접 가셔가지고 의뢰를 하신 옹기뚜껑 불판이라고 하더라구요~

사장님의 정성!

옹기하면 독성 제거는 기본이고 온기가 천천히 식어

고기를 좀 더 오래 따뜻하게 먹을 수 있는 장점이 있지요!!

갈비, 새우, 소세지, 등갈비, 훈제삼겹, 훈제오리가 세트로 나오는

모듬바베큐를 주문했어요~

역시 고기는 한꺼번에 다양하게 먹는게

제일 맛있는 것 같아요 ㅋㅋㅋ

고기하면 빠질 수 없는 소주도 짠~

잔 부딪히는 소리가 

그야말로 이슬이 굴러가다가 서로 부딪히는 소리 같은 게

참 아름다웠어요 ㅋㅋㅋ

무엇을 먼저 먹어볼까 고민을 하다가 

그냥 제 자리에서 가장 가까이 있었던 훈제오리를 먼저 먹었는데요 ㅋㅋ

구멍이 숑숑숑 뚫려있는 건~

꼬챙이에 고기들을 다다다다닥 꽂아~

장작에 빙빙빙 구워서~

기름기를 쏙~ 빼기 위함인건 말 안해도 아시죠~~~ㅋㅋ

쫄긴하고 쫀득하니 꿀떡꿀떡 잘도 넘어갔던 오리고기~

상추에 싸먹으니 맛있어도 정~말 맛있어요!! ㅋㅋ

다음으로 훈제 삼겹살인데요~~~

기름기가 적당히 빠져서 별다른 양념 않고

양파랑만 먹어도 참 맛있었어요~

돼지 비린내도 안 나구요~

이 새우는 말해 뭐해요 ㅋㅋㅋ

오동통통 쫄깃쫄깃~ 아싸 ㅋㅋ

강한남자 장작구이 라는 이름처럼

강한남자로 빙의되어 갈비를 덥썩 물어 뜯어보려고 했지만

포인트를 잘못 맞춰서 뼈를 씹었더니 이가 아프더라구요ㅋㅋㅋ

근데 정말 맛있었어요 따봉 최고 ㅋㅋ

뼈를 잘못 씹어 이가 아프긴 했지만

갈비 맛은 정말 일품이라 뼈 없는 부분을

먹었죠 욕심을 버리니 고기를 더 맛있게 먹을 수 있더라구요 ㅋㅋㅋ

바베큐를 주문하면 서비스로 나온다는 들깨 수제비예요~

얼핏 봐서는 수제비인지 죽인지 뭔지 

분간이 잘 되지 않았는데요 ㅋ

국자로 깊숙히 넣어보니 숨어져있던 수제비가 

빼꼼히 나오더라구요 ㅋㅋ

들깨 수제비는 먹을 기회가 많지 않았는데

들깨가 들어가 구수한 건 당연하고

의외로 짭쪼롬한 게 은근히 당기는 맛이고 ㅋㅋ

진한 맛도 나는 게 바베큐 먹기를 잘 했구나 했어요 ㅋㅋㅋㅋ

저랑 맞지 않는 파운드로 볼링을 쳐서 그런지

젓가락질을 할 때마다 팔이 후덜덜덜 했지만

고기를 먹다보니 싹 나은 것 같더라구요~

고기는 보약입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

강한남자 장작구이 

02-855-5550

서울 금천구 가산동 458-8