따뜻한 국물에 제대로 된 보양식~~~소래역 근처 삼계탕 맛집

따뜻한 국물에 제대로 된 보양식~~~소래역 근처 삼계탕 맛집

 

날이 추울 때는 활동량도 줄고 

괜히 몸이 더 축 처지는 느낌이랍니다 

 

요즘 같은 겨울엔 아무래도 

따뜻한 국물에 제대로 된 보양식이 

자꾸 생각나는 것 같습니다

그래서 겨울에도 부담 없이 먹기 좋은 

보양식 메뉴 삼계탕 전문점인 

이우철한방누룽지삼계탕 소래포구점에

다녀왔답니다

이우철셰프는 한식대첩에서 우승한

한식대가로 경력도 자그마치 40년으로 

오래된 경력과 실력을 갖춘 곳이었는데요 

 

식당 분위기가 전반적으로 깔끔하고 

정돈된 분위기라 어른들이랑 

같이 오기에 좋은 곳이었고 

혼밥이나 가족 외식 다 잘 어울리는 

공간이었답니다 

메뉴판에 삼계탕 메뉴가 

여러 종류 있었는데 대표 메뉴인 

한방 녹두 삼계탕으로 주문했답니다 

셀프코너도 있어서 부족한 반찬은 

알아서 가져다 먹으면 되는데요 

맛이 좋았답니다

반찬 중 삼계탕이랑 

같이 먹기 좋았던 열무김치 짱이었답니다 

국물색이 진하고 고소한 녹두도 

씹히고 부드러운 찹쌀죽까지 

든든하게 즐길 수 있었는데요 

 

한방 특유의 쓴맛이나 향은 거의 없고 

깔끔하면서도 깊은 맛이랍니다 

기름지지 않아서 겨울에도 

부담 없이 먹기 딱이었답니다!

닭은 살이 부드럽게 잘 익어서 

젓가락으로도 쉽게 

잘 발라졌는데요 

 

녹두 특유의 고소함 덕분에 

일반 삼계탕보다 더 담백하고 

속 편했답니다 

먹다 보면 몸 보신하는 음식이다라는 게

자연스럽게 느껴지는데요 

 

부드럽게 잘 넘어가서 먹고 나서도 

더부룩하지 않았고 

먹고 나면 기운이 나서 추운 날씨 때문에 

지쳤던 몸에 활력을 준답니다