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속초 함흥냉면

고성 미시령 옛길에서 했던

힐클라임 대회를 참가하는 친구따라서

강원도 속초까지 갔었어요~

친구의 체구는 왜소한 편인데 허벅지가 유난히 탄탄한 이유를

이번에야 제대로 알 수가 있었어요 ㅋㅋ

생각보다 좋은 성적을 거뒀다며

뛸듯이 기뻐하는 친구가 한턱 내겠다며

이리저리 돌아다니다가 꽃시장이 있길래

잠깐 구경을 좀 했어요~

꽃시장이 집에서 그리 멀지 않았어도

당장에 사가고 싶을 정도로

예쁜 꽃들이 참 많았답니다~~

보통 꽃 많은데 가면 누구나 한 번쯤

궁금해하는 생각을 제 친구도 하던데요

꽃이 이뻐 내가 이뻐?

라는 질문이 끝나기도 전에 꽃, 꽃, 꽃, 꼬오옻!!!! 

이라고 소리 지를 뻔 했어요 ㅋㅋㅋㅋ

그렇게 친구가 꽃타령을 해대는 것을

말리다보니 허기가 져서

주변을 둘러보다가 눈에 띈 곳이

속초맛집 속초함흥냉면이예요!!

늘상 먹던 냉면이라도

지역에 따라 맛이 다르니

식상함 보다는 어떤 맛일지 궁금해지더라구요~

친구가 힐클라임 대회를 하는 동안 

기다리느라 너무 지쳐서

냉면을 맛좋게 한 젓가락

뜨려고 했는데 이 놈에 친구는

아직도 꽃타령인지라 가만히 듣고 있기가 뭐해서

됐고, 너랑 닮은 거, 이거.

이러면서 계란 노른자를 집어줬더니

참으로 긍정적인 내 친구는

자기 얼굴이 동글동글해서 귀엽긴 하다면서

대회 나갔다가 더위 먹은 건 아닌지

살짝 걱정은 됐었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

친구가 시킨건 회냉면이였는데요~

남의 떡이 더 커보인다고

물냉면도 맛있었지만

회냉면도 어떤 맛일지 궁금은 하더라구요 ㅋㅋ

친구가 한 젓가락 먹자마자

맛있냐며 무슨 맛이냐며 물었더니

무슨 맛이긴 냉면 맛이지 이러는 게

쬐금 얄밉더라구요 ㅋㅋㅋ

그래서 친구가 거의 다 먹었을 때

회만 골라서 먹었는데요 ㅋㅋ

회냉면의 맛이 비결이 숨어있던 것 같았어요~

그것은 바로 냉면 위에 올려진 회였는데요

이게 명태를 반건조시켰다가 덕장에서 말린 걸 쓴다는데

그래서 그런지 더 꼬들꼬들하고 쫀득한 것 같았어요!!

속초함흥냉면만의 조금은 특별함이 있었는데

그 중에 하나가 냉면에 설탕을 쳐 먹는 거였어요~

보통 냉면하면 겨자소스나 식초 아니면 다대기같은 걸 넣어 먹는데

설탕은 넣어먹어본 적이 없어서 저대로 따라 먹었었는데

역시나 최고였어요 최고!!

친구 때문에 받았던 스트레스를

시원하게 날려버리는 맛이였답니다 ㅋㅋㅋㅋ

속초 함흥냉면 

강원도 속초시 미시령로 3359번길 20번지 111-1호 교동스파랜드건물 1층 

033-635-0400