동성로 맛집 추천 동성로 고기집 삼초삼겹살

 

 

 

 

동성로 맛집 추천 동성로 고기집 삼초삼겹살

 

 

 

 

삼초삼겹살 동성로점

 

 

 

 

 

 

 

 

얼마전에 대구에 다녀올일이 있었는데

멀리 대구까지 가서 그냥 내려오기 아쉬워

대구 동성로 맛집을 찾아 삼겹살에 소주한잔 했답니다

 

 

저녁을 먹기 위해 동성로 기기집 삼초삼겹살을 찾아갔는데

차시간을 맞춰야 한다는 압박감때문에

마음놓고 먹지 못해 아직도 한이 되고 있답니다 ㅠㅠ

 

 

삼초삼겹살은 고기가 삼초만에 구워진다고

붙여진 이름이라고 해요~~ㅋㅋ

 

 

대구까지 같이 가준 친구와

다녀온 동성로 고기집 삼초삼겹살!!

아쉬운만큼 더욱 기억에 남는 맛집이랍니다~

 

 

 

 

 

 

삼초삼겹살에서는 무조건 삼겹살을 먹어야져

삼겹살을 주문하고

기본찬이 차려지는데요

일반고깃집처럼, 야채와 김치만 나오는게 아니라

몇가지 밑반찬도 같이 나오더라구요

 

 

 

배가 텅~빈 상태라 주섬주섬

집어먹기 좋더라구요.

 

 

 

 

 

 

뜨겁진 않았지만 시원한 콩나물 국물도 맛있었어요~

약간은 싱거웠는데,

전 이렇게 싱겁게 먹는게 좋더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

한쪽에는 3초 숯가마의 원리가 설명되어있고

3초 가족의 다섯가지 약속이 붙어있어요~~

모든고기는 좋은 질의 고기만 사용하고

깨끗한 재료만을 사용한다고 하니

왠지 믿음가고 기분이 좋아지네요~~

 

 

 

 

 

 

 

두리번두리번 거리는동안,

삼초삼겹살, 그유명한 삽모양의 불판에

삼겹살이 초벌되어 나왔어요

삽모양의 불판...ㅋㅋ

기념샷 한방!!

 

 

숯가마에 초벌되어 나오는 삼겹살이라 그런지

기름기가 적어보여요

 

 

 

 

 

 

기름기가 빠진 삼겹살을 한번더 불판에 구워먹어요

초벌된 고기라 살짝만 구워먹어도 무방!!

이날따라 고기가 왜이리 먹음직스럽던지 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

불판위에 고기, 부추, 김치가골고루 잘 구워지고 있네요

구워진 김치&부추와 같이 곁들여 먹는

고기맛이 아주 일품입니다.

소주안주로 최고인것 같아요~

 

 

 

 

 

 

새콤한 김치가 구워지니 고소해지네요

김치만 보면 왜이렇게 군침이 나는지..

 

 

 

 

 

 

동성로 고기집은 쌈장보다 초장같은 저 양념에 먹는게 더 맛있는것 같아요

고기의 느끼한 맛을 잡아주는 양념~~

새콤달콤한 양념이 그냥 찍어먹어도 맛잇더라구요

 

 

 

 

 

 

보글보글

뚝배기에 끓여나오는 된장찌개도

얼큰하고 구수하니 좋았어요

밥한공기 추가하고 싶었지만,

마지막에 먹을 볶음밥을 위해 꾸욱...참았답니다.

 

 

 

 

 

 

삼겹살은 자주먹으면서도 많이 먹는 메뉴가 이난가 싶네요

회식이든 외식이든 친구모임이든

항상 고기집은 필수 코스인것 같아요

고기가 질리지 않은 다는건

살찌는 이유중 하나겟죠~

 

 

그래도 타 고기집보다 기름기가 적은 고기니,

부담은 덜하더라구요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

전 고기에 싸먹는 깻잎쌈이 좋아요~~

 

 

 

 

 

고기를 다먹을후 철판위에 볶음밥을 꼭 볶아드세요~

매콤하면서 고소한 맛이 ..입에 착착!!

집나간 며느리도 돌아올만한 맛이에요

배부르더라도 꼭 맛봐야할 볶음밥!!

양도 푸짐하니, 고기를 조절하면서 드셔야할듯...ㅋ

 

 

 

 

 

 

이렇게 먹고도 냉면을 안먹음 아쉽다면서

한그릇 주문해 나누어먹었네요

시원한육수를 들이키니 입안이 깔끔해지긴 하더라구요 ㅎㅎ

맛도 가격도 서비스도 만족스러운 동성로 고기집

 

 

 

대구 동성로에 가신다면 강츄해드리고 싶은 고기집이랍니다~

 

 

 

 

 

 

 

삼초삼겹살 동성로점

053-252-1266
대구광역시 중구 삼덕동1가 53-8